大型冷庫定制

來源:互聯網  時間: 2021-01-01

       為符合市場對于大型冷庫、高標準冷庫工程建設的需求,亞冷不斷吸納專業人才。目前,公司擁有高級職稱工程師5人、中級工程師15人,打造專業的大型冷庫工程建設管理團隊。并率先引進中央機房集中管控,對設施設備運行狀況、電氣線路集中監控,根據設備運行狀態進行管控調整,保持設備最優運行狀態。中央機房全天專職工程師值守,有效排查冷庫安全隱患。


一、冷庫溫度分區:

1、高溫庫(恒溫庫):適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等(515℃)。

2、中溫庫(冷藏庫):適合存放凍結后食品的冷藏(5-5℃)。

3、低溫庫(冷凍庫):適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等(-18-25 ℃)。

4、超低溫庫(深冷庫):適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍(-45-60℃)。

5、速凍庫(急凍庫):適合存放金槍魚、三文魚等(-35-40℃)。

6、保鮮庫(氣調庫):適合存放水果、蔬菜等(5-2℃)。

冷庫可延長食物的貯存期,可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物,其水分,維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求,使農副產品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經濟效益。

現代低溫物流中心不但需要現代制冷與保溫技術的支撐,更要符合現代商業流通對冷鏈管理的特定要求。


二、功能

1、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置(升降平臺),實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。

2、貨物進出頻繁、吞吐量大,根據生產經營的需要設置專門的理貨間(區),理貨區的溫度一般控制在0+7℃。

3、物流冷庫的制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

4、建立完善的計算機網絡系統,使冷藏供應鏈配送管理科學化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食品供應鏈中的所有企業都有實施追溯系統的法定義務。

5、冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變,以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理,有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。

6、立體自動化冷庫采用計算機管理,可以實現庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化,庫內不需任何操作人員。采用計算機管理,能隨時提供庫存貨物的品名、數量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用和開票等,提高了管理效率,并大大減少了管理人員。

 

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